Αφεντικό για γέλια ή για κλάματα;

Στον αγώνα της αναζήτησης εργασίας ένα είναι το μόνο σίγουρο ότι θα συναντήσεις πάρα πολλές δυσκολίες και εμπόδια και ειδικά αν αναζητάς κάτι συγκεκριμένο και όχι οτιδήποτε. Θα στείλεις άπειρα βιογραφικά, θα πας σε πολλές συνεντεύξεις και θα συναντήσεις κάθε "καρυδιάς καρύδι", που θα ζητάει ό,τι κυριολεκτικά του κατέβει και θα σου προσφέρει είτε το απόλυτο  μηδέν είτε ελάχιστα  σε σύγκριση με αυτά που θα προσφέρεις. Οι χειρότεροι, όμως, όλων αυτών είναι οι απατεώνες που σου πουλάνε ένα παραμύθι προκειμένου να τσιμπήσεις, να παίξεις το παιχνίδι τους, να κερδίσουν ό,τι μπορούν και να σε πετάξουν σαν στυμμένη λεμονόκουπα.

Κι έτσι μια ωραία ημέρα, εκεί που κάθεσαι αμέριμνη χτυπάει το τηλέφωνο και σε ενημερώνουν οτι το βιογραφικό που είχες στείλει πριν κάτι μήνες έπιασε τόπο και θέλουν να σε γνωρίσουν. Η χαρά απερίγραπτη! Φοράς το καλύτερο σου χαμόγελο και ξεκινάς για την πολυπόθητη συνέντευξη. Μόλις φτάνεις βλέπεις ότι ο υπεύθυνος είναι ένας νέος, χαμογελαστός άνθρωπος και λες τουλάχιστον θα συνεννοηθούμε. Μέσα σε όλα του τα ζητούμενα σου τονίζει οτι η προηγούμενη υπάλληλος, την θέση  της οποίας θα κάλυπτες αποχώρησε λόγω ωραρίου. "Έξι ακριβώς ήθελε να φεύγει" αναφέρει ο project manager, όπως αυτοσυστήθηκε. "Θέλω να ξέρω αν είσαι διατεθειμένη να κάθεσαι επιπλέον αυτού του ωραρίου και να μην κοιτάς το ρολόι, Θέλω να τελειώνεις την δουλειά και μετά να φεύγεις. Αυτό βέβαια είναι κάτι που θα συμβαίνει σπάνια, δεν θέλουμε να κρατάμε του υπαλλήλους περισσότερο" συνέχισε. Και ναι ακουγόταν κάτι, σε γενικές γραμμές, φυσιολογικό. Θα βάζεις τα δυνατά σου να τελειώνεις την δουλειά στην ώρα σου κι αν δεν τελειώσεις δεν έγινε τίποτα να φύγεις μισή ή μια ώρα περισσότερο.

Στη συνέχεια της συνομιλίας έρχεται η ώρα για την αμοιβή σου, η οποία θα είναι 300 με 350 ευρώ για τον πρώτο μήνα δοκιμαστικής εργασίας και στη συνέχεια θα είναι κάτι περισσότερο από το βασικό μισθό. Όλα καλά μέχρι εδώ κι εσύ χαίρεσαι οτι επιτέλους βρήκες κάτι αξιόλογο. Αμ δε!

Ξεκινάς, λοιπόν, και την πρώτη μέρα ρωτάς για το ωράριο του πρώτου μήνα (του λεγόμενου δοκιμαστικού, όπου δεν φαίνεσαι πουθενά) και σε ενημερώνει οτι θα είναι "περίπου οκτάωρο" αφήνοντας σε στην απορία του τι εννοεί που μέχρι το τέλος της μέρας θα έχει λυθεί.

Και τώρα ξεκινάνε τα δύσκολα! Ο κύριος "υπεύθυνος" έχει την φανταστική ιδέα να παίξετε το σχολείο, με αυτόν στο ρόλο του δασκάλου,χωρίς βέβαια τις απαραίτητες γνώσεις. Παίρνει τον κόκκινο στυλό του και ξεκινάει το μουτζούρωμα της δουλειάς σου. "Το περίπου δεν θα το χρησιμοποιείς,κόμματα δεν θα βάζεις, το κάποιος δεν μ' αρέσει....." και η παραφροσύνη πάει λέγοντας με την κορυφαία κατάληξη "Δυστυχώς στην θέση αυτού που κρίνει είμαι εγώ οπότε θα ακολουθείς τα όσα λέω". Με ποιες γνώσεις ασκεί κριτική; Άγνωστο.... Ο Μπαμπινιώτης θα έφριττε! Σαν να μην έφτανε όλο αυτό έρχονται να προστεθούν με τον καιρό οι ειρωνείες και οι προσβολές σαν να του είπε κανείς οτι έχει δικαίωμα να ανοίγει το στόμα του και να σε στολίζει με τον κομψό του τρόπο!

Ο καθημερινός εξάψαλμος περιλαμβάνει για τον άτυχο υπάλληλο απειλές του τύπου "Με προβληματίζεις δεν ξέρω αν θα σε κρατήσω. Συνεχίζεις να χρησιμοποιείς το κάποιος στα κείμενά σου. Δεν τηρείς όσα σου λέω". Οπότε κι εσύ λες δεν είναι ευχαριστημένος και βάζεις τα δυνατά σου να ακολουθήσεις τις παράλογες απαιτήσεις. Μόλις έχεις κλείσει το "ωραίο" σου οκτάωρο σε ενημερώνει ότι όσα έχεις κάνει δεν του αρέσουν έτσι και τα θέλει αλλιώς κι αν είναι εύκολο να κάτσεις να τα ξανακάνεις τώρα. Ναι ναι τώρα... "Δεν νομίζω να έχεις πρόβλημα;" Κι εσύ κάθεσαι μια, δυό ώρες να τελειώσεις  και πας σπίτι και συνεχίζεις και σηκώνεσαι και απ' τις 6 το πρωί να τα τελειώσεις.

Κάπου στο τέλος της πέμπτης εβδομάδας αποφασίζεις να ρωτήσεις αν έχει πάρει μια απόφαση και σε ενημερώνει οτι θέλει να σε κρατήσει και πιστεύει οτι μπορείτε να συνεργαστείτε. Και φτάνεις να ρωτήσεις και για το πότε θα πληρωθείς για τα καθημερινά 9ωρα που πολλές φορές ήταν και 10ωρα. Και σου απαντάει "Θα πάρεις κάτι παραπάνω στο τέλος του άλλου μήνα για αυτόν τον μήνα που δούλεψες. Μην βιάζεσαι! Το θέμα είναι οτι θα τα πάρεις. Και θα γίνει και κάποια μέρα η πρόσληψή σου. Δεν ξέρω ποια ακριβώς, γιατί και η κοπέλα στο λογιστήριο πνίγεται. Εσύ, όμως, συνεχίζεις κανονικά". Πολύ ωραία ο χαμάλης το πήρε το μήνυμα. Ούτε λεφτά, ασφάλιση και τα υπόλοιπα άγνωστο πότε, προσβολές και ειρωνείες καθημερινά, ασυνεννοησία μεταξύ των υπαλλήλων για το πως θέλει να λειτουργεί το site, 4 υπάλληλοι να έχουν αποχωρήσει τα τελευταία δύο χρόνια εξαιτίας της άσχημης συμπεριφοράς του. Κι εκείνος να λέει " Τα τελευταία χρόνια πάνε κι έρχονται άτομα και δεν έχω εμπιστοσύνη". Μήπως έχεις πρόβλημα και δεν μπορείς να συνεργαστείς με κανέναν, μήπως δεν ξέρεις τι θες και βασανίζεις και τους άλλους, μήπως δεν έχεις τις απαραίτητες γνώσεις, μήπως δεν έχεις τρόπους και βαλτώνεις όλες τις συνεργασίες; Δεν γίνεται να φταίνε όλοι οι άλλοι κι εσύ να είσαι ο "σωστός" και ο "αλάνθαστος".

Κάπως έτσι παίρνεις την απόφαση να αποχωρήσεις από το τρενάκι του τρόμου με τον Τζόκερ οδηγό και να παραχωρήσεις την θέση σου στο επόμενο κορόιδο, που μόλις τον καταλάβει θα "κόψει δρόμο". Στην ανακοίνωση της απόφασης σου ξεκινάει το θέατρο (τελικά αυτό πρέπει να ήταν το αντικείμενο των σπουδών του). "Μα γιατί να φύγεις; Εγώ είμαι ευχαριστημένος και αφού σε επέλεξα, πράγμα που κάνω σπάνια,πρέπει να κάτσεις."και συνεχίζει"Σε πρόσβαλλα εγώ; Αντίθετα σε κολάκεψα, αλλά δεν το κατάλαβες. Και επειδή έχεις δίκιο δεν δουλεύαμε σωστά θα αλλάξω το σύστημα από εδώ και πέρα για να συνεννοούμαστε μεταξύ μας".

Το θέατρο που παίζει και ο ειρωνικός του τρόπος σε κάνει να θες να φύγεις μια ώρα αρχύτερα. Οπότε με την πρώτη ευκαιρία του ανακοινώνεις την λήξη της συνεργασίας και την επιθυμία να πάρει τα χρήματά σου. Αυτά τα 300 με 350 που είχαν συζητηθεί στην αρχή! Και ο θεατρίνος αρχίζει καινούρια παράσταση αναβάλλοντας τα ραντεβού της πληρωμής, αναγκάζοντας σε να τηλεφωνείς κάθε τρεις και λίγο και λέγοντας σου ασάφειες και χαζές δικαιολογίες.

Το αποτέλεσμα όλων αυτών είναι να πας στο τέλος να τα παραλάβεις και να σε ενημερώσει ότι τα χρήματα είναι 250 ευρώ και μάλιστα ότι ξέχασες την συμφωνία που ήταν 200 με 250. Και οτι εκείνος σαν τον καλό Σαμαρείτη εισηγήθηκε να πάρεις τα 250, δηλαδή το μεγαλύτερο ποσό. Το θέμα δεν είναι το ποσό είναι η αναίρεση των όσων είχε υποσχεθεί, τα οποία θα έπρεπε να υπάρχουν και γραπτά για να τον "βάλεις" στην θέση του. Οι τύποι αυτού του είδους δεν σέβονται τίποτα, δεν υπολογίζουν τίποτα, απλά πιάνουν μια καρέκλα με όποιο τρόπο μπορούν ( και σίγουρα χωρίς την αξία τους) και αρχίζουν να πατάνε τους από κάτω. Ας αρχίσουν να ανησυχούν, όμως, γιατί το βαρέλι έχει πάτο και η μούργα πάει κάτω!

Ξενώνες για οικογενειακές εξορμήσεις έως 50 ευρώ

Το τέλος του φθινοπώρου είναι ιδανική περίοδος για να ετοιμάσετε μια μίνι απόδραση το Σαββατοκύριακο με την οικογένεια σας σε γραφικά χωριά και ωραίες πόλεις της χώρας μας. Οικονομικά ξενοδοχεία και ξενώνες μέσα στην φύση σας υπόσχονται ότι θα χαλαρώσετε και θα περάσετε όμορφα με τα παιδιά σας σε ονειρικά τοπία. Εμείς συγκεντρώσαμε πέντε προορισμούς που μπορείτε να επισκεφθείτε με λιγότερα από 50 ευρώ.

Ξενώνας Ρούσης - Πήλιο, Ζαγορά

Τηλ: 24260-23407

Στο βουνό των Κενταύρων, δίπλα σε ένα ποταμάκι βρίσκεται ο παραδοσιακός ξενώνας Ρούσης με απεριόριστη θέα στο βουνό και την θάλασσα. Το πηλιορείτικο ύφος του είναι φανερό στην επιλογή της διακόσμησης και της αρχιτεκτονικής που συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χάσετε την ονειρεμένη θέα του ηλιοβασιλέματος. Ακόμη, τις ημέρες της διαμονής σας μπορείτε να οργανώσετε μια πεζοπορία στην όμορφη φύση του Πηλίου, στα δάση με τις καστανιές και στο χιονοδρομικό κέντρο που βρίσκεται 20 χλμ. μακριά.

Δίκλινο δωμάτιο (διπλό + κούνια) στα 38 ευρώ χωρίς πρωινό.

Τρίκλινο δωμάτιο (διπλό + μονό) στα 45 ευρώ χωρίς πρωινό.

Ξενοδοχείο Κούρος - Δελφοί

Τηλ: 22650-82473-4

Στους πρόποδες του Παρνασσού βρίσκεται το παραδοσιακό ξενοδοχείο Κούρος με το εκπληκτικό roof garden με θέα στον Κορινθιακό κόλπο. Τα πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια του υπόσχονται να καλύψουν τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού επισκέπτη. Στην αίθουσα πρωινού μπορείτε να γευθείτε τοπικές παραδοσιακές γεύσεις σε μπουφέ ευρωπαϊκού τύπου. Παράλληλα μπορείτε να επισκεφθείτε τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο που βρίσκονται στα 500 μ., την κοσμοπολίτικη Αράχωβα σε μόλις 8χλμ αλλά και το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού σε 25 χλμ.

Τρίκλινο (3μονά+κούνια ή διπλό+μονό+κούνια) στα 45 ευρώ χωρίς πρωινό.

Εάν θέλετε μπορεί να προστεθεί και επιπλέον κρεβάτι με χρέωση 10 ευρώ.

Ξενοδοχείο Γαλήνη - Καρπενήσι

Τηλ: 22370-22914

Στο ξενοδοχείο Γαλήνη που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης του Καρπενησίου θα μάθετε τι σημαίνει ζεστή και οικογενειακή φιλοξενία. Απλά, λιτά δωμάτια με μαγευτική θέα στην πόλη και τα γύρω βουνά. Το πρωινό τους ειλικρινά θα σας εντυπωσιάσει με χειροποίητες πίτες και μαρμελάδες, ντόπιο μέλι, τυριά και αλλαντικά της περιοχής, σπιτικό κέικ, αλλά και τσάι από το Βελούχι. Έχοντας το ως ορμητήριο μπορείτε να επισκεφθείτε την Παναγία την Προυσιώτισσα, το φαράγγι της Μαύρης Σπηλιάς έξω από το χωριό Προυσσός, αλλά και το χιονοδρομικό κέντρο του Βελουχίου που απέχει μόλις 10 χλμ.




Τρίκλινο (3 μονά κρεβάτια + κούνια) στα 40 ευρώ με πρωινό.
Ξενοδοχείο Ασπασία - Ναύπλιο, Λευκάκια

Τηλ: 27520-61183

Σε μια κατάφυτη έκταση μόλις 5 χλμ. από το γραφικό Ναύπλιο είναι χτισμένο το ξενοδοχείο Ασπασία. Κομψά διακοσμημένα δωμάτια σε απαλούς τόνους με μπαλκόνι και εξοπλισμένα με όλα τα απαραίτητα για να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Η ήσυχη τοποθεσία είναι ιδανική για ξεκούραση και χαλάρωση μακριά από το άγχος της καθημερινότητας. Εάν θέλετε μπορείτε να επισκεφθείτε το κάστρο του Παλαμηδίου για να απολαύσετε την θέα της πόλης από ψηλά, όπως και τα στενά σοκάκια με την πληθώρα καταστημάτων στο κέντρο του Ναυπλίου. Μπορείτε να συνδυάσετε και μια επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο των Μυκηνών και το μουσείο σε απόσταση 25 χλμ. από την πόλη.
Δίκλινο δωμάτιο (διπλό + κούνια) στα 40 ευρώ χωρίς πρωινό. Εάν θέλετε και πρωινό πηγαίνει στα 50 ευρώ.

Λίθος- Καλάβρυτα, Πριόλιθος

Τηλ: 2692022768

Περιτριγυρισμένο από ψηλά βουνά στην κοιλάδα του Βουραϊκού ποταμού και σε υψόμετρο 800 μέτρων συναντάμε το χωριό Πριόλιθο και το ξενοδοχείο Λίθος. Προσφέρει όμορφα στούντιο και διαμερίσματα με τζάκι, ξύλινη οροφή, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και δική τους αυλή. Θα απολαύσετε παραδοσιακό πρωινό με ζυμωτό ψωμί, λουκουμάδες, τηγανόψωμα και χειροποίητες πίτες. Για όσους επιθυμούν το ξενοδοχείο διαθέτει και εστιατόριο με τοπικές σπεσιαλιτέ. Επίσης, μπορείτε να επισκεφθείτε τα Καλάβρυτα που απέχουν 12 χλμ και να κάνετε μια βόλτα στην πόλη για να γευθείτε τις γεύσεις της περιοχής, όπως και το χιονοδρομικό του Χελμού. Ακόμη, δεν θα πρέπει να χάσετε την όμορφη διαδρομή με τον οδοντωτό σιδηρόδρομο.

Τρίκλινο με τζάκι (διπλό +μονό) στα 50 ευρώ με πρωινό.

*Οι τιμές αφορούν τον μήνα Νοέμβριο και για μία διανυκτέρευση.

Πέρσα Κούσουλα για το mama365.gr

Καλοκαιρινή γαλήνη

Και κάπως έτσι αγναντεύοντας το απόλυτο γαλάζιο, το μυαλό σου ηρεμεί από τη βοή της πόλης και ταξιδεύει. Ταξίδι στο όνειρο, σε ό,τι θες να κάνεις και δεν έχεις βρει τον χρόνο. Τον χρόνο; Ίσως και την δύναμη ή το θάρρος. Ξεχασμένος σ’ ένα νησί πολύ κοντά στην Αθήνα κι όμως πολύ μακριά απ’  όσα την θυμίζουν. Χωρίς κόσμο, χωρίς τουρίστες που στοιβάζονται ορδές στα σοκάκια, χωρίς τη φασαρία από μηχανάκια κι αυτοκίνητα. Μέσα στο απόλυτο πράσινο των πεύκων, στους ήχους από τα τζιτζίκια, περιτριγυρισμένος από το γαλάζιο της θάλασσας και με τη μυρωδιά της στα ρουθούνια σου, αδειάζεις το μυαλό σου και παράλληλα το γεμίζεις με εικόνες. Εικόνες της όμορφης ελληνικής φύσης, εικόνες των όμορφων νησιών μας.

Περπατάς στα σοκάκια και βλέπεις παππούδες και γιαγιάδες καθισμένους σε σκαλάκια να διηγούνται ιστορίες με άρωμα περασμένων εποχών. Μόλις σε αντιλαμβάνονται σταματούν απότομα και περιεργάζονται  τον παράξενο «ξένο», σε χαιρετούν δειλά και χαμογελάνε εγκάρδια. Ανεκτίμητη η αξία αυτού του χαμόγελου.

Εκεί που τελειώνει το σοκάκι ξεκινάει ένας χωμάτινος δρόμος μέσα στο πευκοδάσος, ο οποίος σε καλεί να τον περπατήσεις και να απολαύσεις τα μαγικά τοπία, που έχει να σου προσφέρει αυτός ο επίγειος παράδεισος. Τοπία που ανακαλύπτουν μόνο οι τολμηροί καθώς το μονοπάτι είναι δύσβατο και απαιτεί δεξιοτεχνία για να το διαβείς. Όμως, κάθε δυσκολία αξίζει γιατί στο τέλος του σε αποζημιώνει με μια παραλία απερίγραπτης ομορφιάς. Χοντρά άσπρα βότσαλα σε υποδέχονται και καταγάλανα, δροσερά νερά σε συνδυασμό με τα απόκρημνα βράχια και την σπηλιά μέσα σ’ αυτά που βρίσκονται  πίσω σου. Η κατάβαση σ’ αυτή είναι αρκετά δύσκολη καθώς πρέπει να κατέβεις κυριολεκτικά από βράχο σε βράχο. Κι όμως, μόλις κατέβεις ξεχνάς την ταλαιπωρία καθώς το μεγαλείο της φύσης σε αφήνει άφωνο. Απόλυτη ησυχία, απόλυτο γαλάζιο και κάποιοι «ήσυχοι»  κατασκηνωτές. Το όλο σκηνικό σε παραπέμπει λίγο σε Μάταλα και στα παιδιά των λουλουδιών. Με την εμφάνιση των πρωτόπλαστων, απελευθερωμένοι από την δέσμευση των ρούχων, λιάζονται, κολυμπούν, ψαρεύουν και απολαμβάνουν τις διακοπές τους με «απόλυτη» ελευθερία.

Mύρισε χωριό

Πρωί Πέμπτης ξυπνάς και ανοίγεις το παράθυρο και ενώ βρίσκεσαι στη μέση του καλοκαιριού και περιμένεις την ζέστη να σε περιβάλλει ένα αεράκι ορμάει στο δωμάτιο και σε δροσίζει ευχάριστα. Τα αρώματα από την νοτισμένη γη, αποτέλεσμα της χθεσινοβραδινής βροχής, σου δίνουν την εντύπωση ότι βρίσκεσαι σε κάποιο χωριό αν και βρίσκεσαι λίγα χιλιόμετρα μακριά από το κέντρο της Αθήνας. Τι κι αν βρίσκομαι σε μια γειτονιά που δεν θυμίζει σε τίποτα την επαρχία η γειτόνισσά μου έχει αποφασίσει να μας θυμίζει καθημερινά τους ήχους, που ακούει κανείς όταν βρίσκεται σε ένα χωριό. Έτσι το πρώτο πράγμα που ακούει κανείς όταν ξυπνάει είναι ένας κόκορας που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το σπίτι μου.

Η εικόνα του κοτετσιού στην συγκεκριμένη περιοχή μπορώ να πω ότι σε ξενίζει. Ανάμεσα σε νεόκτιστες μεζονέτες, πολυκατοικίες,  ακριβές μονοκατοικίες με κήπους και γκαζόν, πάρκων με ακριβά αυτοκίνητα και φιλιππινέζες, που βγάζουν βόλτα τα σκυλιά των οικογενειών,  να ακούς το λάλημα του πετεινού. Μια παράδοξη εικόνα αν και γοητευτική για πολλούς από εμάς που δεν έχουμε ζήσει στην επαρχία και πολλές φορές αναζητάμε την αίγλη της, τους ήχους της και τις εικόνες της όχι μόνο γιατί μας ηρεμούν, αλλά και γιατί μας μεταφέρουν σε μέρη που ίσως θα θέλαμε να ζήσουμε. Στην επαρχία δεν υπάρχει το άγχος και το στρες, που έχουμε οι άνθρωποι των μεγαλουπόλεων. Η ζωή κυλάει ήρεμα και χωρίς να είσαι αναγκασμένος να κοιτάς κάθε τρεις και λίγο το ρολόι σου και να ξεφυσάς αν θα προλάβεις να είσαι έγκαιρα στα ραντεβού σου. Οι άνθρωποι χαίρονται την ζωή τους και απολαμβάνουν τις ομορφιές της φύσης, αυτό αποδεικνύουν και οι έρευνες, οι οποίες υποστηρίζουν ότι η μακροβιότητα οφείλεται και στην διαβίωση στις επαρχίες πέρα από την ισορροπημένη διατροφή με όσο το δυνατόν αγνότερα προϊόντα.

Ακολουθώντας το  παράδειγμα της γειτόνισσας με το  κοτέτσι και ψάχνοντας τρόπους να νιώσω πιο κοντά στην φύση και στις συνήθειες της επαρχίας, βρήκα κάτι πιο κοντά στα δικά μου ενδιαφέροντα και στις ικανότητές μου κι έτσι αποφάσισα να φτιάξω έναν δικό μου κήπο. Πέρα από τα καλλωπιστικά φυτά και τα οπωροφόρα δέντρα, έχω μπει στη διαδικασία κι έχω φυτέψει βότανα, τα οποία χρησιμοποιώ στην μαγειρική, ως ροφήματα αλλά και ως γιατρικά. Όλη αυτή η διαδικασία της μελέτης για τα φυτά και τα δέντρα, της φροντίδας τους, της συλλογής των καρπών και της αξιοποίησης τους στην καθημερινή διατροφή, θεωρώ ότι είναι ένας τρόπος ψυχοθεραπείας, αποβολής του άγχους και εποικοδομητικής αξιοποίησης του ελεύθερου χρόνου μας. Οι μυρωδιές που θα αναδεύσουν από τις κουζίνες σας φτιάχνοντας ένα αφέψημα από τα βότανα του κήπου σας ή φτιάχνοντας μια μαρμελάδα από τα φρούτα σας θα σας γεμίσει περηφάνια και θα είναι η επιβράβευση για τους κόπους σας όσον αφορά την φροντίδα τους.

Το μπουκάλι των ονείρων

Τελικά τους έκλεισα την πόρτα «τι να την κάνω εγώ την πραγματικό-
τητα, τους λέω-εγώ έχω τ΄ «όνειρο»
ίσως γι΄ αυτό αγαπώ τα νεκροταφεία, γιατί βάζουν τέλος στις λε-
πτομέρειες.
Ένα τραγούδι λυπημένο τη νύχτα είναι πάντα ένας αποχαιρετι-
σμός.

Οι στίχοι του Τάσου Λειβαδίτη αποτελούν πάντα πηγή έμπνευσης και ειδικά όταν για κάποιο λόγο «πονάμε». Η πραγματικότητα πολλές φορές μας πονάει, μας μαστιγώνει αλύπητα αδιαφορώντας για τα αποτελέσματα που θα επιφέρει στον ψυχισμό μας. Ο λόγος αυτός μας κάνει πολλές φορές να κάνουμε ότι δεν την βλέπουμε, να αδιαφορούμε για την ύπαρξή της και να προσπερνάμε τα γεγονότα που μας στεναχωρούν ωραιοποιώντας τα.

Ζούμε σε μια πλάνη που ουσιαστικά το γνωρίζουμε αλλά για να μην χαλάσουμε την φαινομενική ισορροπία της την αφήνουμε να μας παρασύρει μέχρι όπου πάει. Και που πάει; Συνήθως όχι μακριά. Φτάνουμε στον τοίχο του αδιεξόδου και χτυπάμε πάνω και περιμένουμε να υποχωρήσει. Όχι, όμως δεν θα υποχωρήσει. Δεν θα μας κάνει το χατήρι. Μας ενημερώνει ότι εδώ τελειώνουν τα όνειρα και μας καλεί να δούμε την πραγματικότητα. Πονάς; Τολμάς να λες ότι πονάς; Να μην έχτιζες παλάτια στην άμμο….το αποτέλεσμα το ήξερες. Ήταν προδιαγεγραμμένο. Εσύ το έκρυβες εντέχνως με μια κουρτίνα φανταχτερή και το στόλιζες με χάντρες και κορδέλες. Φυσάει, όμως, ο αέρας κάποια στιγμή και τα ξεσκεπάζει όλα. Σου ξεσκίζει την κουρτίνα, σου πετάει κάτω τα στολίδια και σου γκρεμίζει τα παλάτια που με τόσο κόπο έχτισες. Τι περίμενες; Ότι το όνειρο θα κράταγε για πάντα; Δεν είναι ο κόσμος ονειρικά πλασμένος και έφτασε η ώρα να αποχαιρετίσεις τα όνειρά σου. Να τα γράψεις σ’ ένα χαρτί, να τα βάλεις σ’ ένα μπουκάλι και να τα ρίξεις στη θάλασσα. Έτσι θα ταξιδεύουν και θα γεμίζεις ελπίδα ότι ίσως κάπου, κάποτε, τα μοιραστείς με κάποιον έστω και μέσω της γραφής.

 

       

O ζεστός καιρός «λιώνει» τα έσοδα των χιονοδρομικών κέντρων

Mια δύσκολη χρονιά θα είναι το 2014 για τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στα χιονοδρομικά κέντρα, όπως επισημαίνουν στη «Ν» παράγοντες του χιονοδρομικού τουρισμού. Ο ζεστός μέχρι στιγμής χειμώνας, αλλά και η έλλειψη στρατηγικού σχεδιασμού για την ανάπτυξη του κλάδου και την προβολή των χειμερινών προορισμών, «εξάτμισαν» τα έσοδα των χιονοδρομικών κέντρων, ορισμένα εκ των οποίων δεν άνοιξαν καθόλου, ενώ άλλα υπολειτουργούν.

Η φετινή χρονιά είναι πολύ κακή για τα χιονοδρομικά κέντρα, αναφέρει στη «Ν» ο πρόεδρος της Ενωσης Χιονοδρομικών Κέντρων Ελλάδας Χρήστος Παππάς. Οι καιρικές συνθήκες ήταν τελείως αρνητικές για την ανάπτυξη του χιονοδρομικού τουρισμού, καθώς χιόνισε ελάχιστα. Τα χιονοδρομικά έχασαν την περίοδο Χριστουγέννων - Πρωτοχρονιάς, καθώς και όλο τον Ιανουάριο και το Φεβρουάριο. Τα έσοδα περιορίσθηκαν σε δεύτερο βαθμό, λόγω και της αρνητικής οικονομικής συγκυρίας, σύμφωνα με τον πρόεδρο των Χιονοδρομικών Κέντρων. Ο κλάδος μας δεν αντιμετωπίζει μόνο το πρόβλημα έλλειψης χιονιού, λέει ο κ. Παππάς. Μεγαλύτερο ίσως είναι το έλλειμμα μίας στρατηγικής υποστήριξης του χιονοδρομικού τουρισμού. Ενα έλλειμμα που σύμφωνα με τον ίδιο έγινε πιο εμφανές μετά την τελευταία συνάντηση με Αυστριακούς ειδικούς, η οποία πραγματοποιήθηκε μετά από πρωτοβουλία της υπουργού Τουρισμού Ολγας Κεφαλογιάννη.

Ενα άλλο σημαντικό πρόβλημα των χιονοδρομικών κέντρων είναι το γεγονός ότι τις καθημερινές υπολειτουργούν. Το 80%των επισκέψεων πραγματοποιείται τα Σαββατοκύριακα, σημειώνει ο κ. Παππάς.

Σε κάθε περίπτωση, το άμεσο πρόβλημα αυτή την περίοδο παραμένει το «έλλειμμα» χιονιού. Χαρακτηριστικά, ξεκινώντας από τη Βόρειο Ελλάδα, προβλήματα με την έλλειψη χιονιού αντιμετωπίζει το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού, το μεγαλύτερο της Μακεδονίας. Τη σεζόν 2012-2013 είχε 15.000 εισιτήρια και ετήσιο τζίρο 90.000 ευρώ, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Περικλή Προσώτσανλη, υπεύθυνου λειτουργίας του κέντρου. Η φετινή χρονιά είναι πολύ δύσκολη εξαιτίας της έλλειψης χιονιού και έχουν δουλέψει μόνο δύο Σαββατοκύριακα και αυτά με λίγες πίστες σε λειτουργία, σύμφωνα με όσα υποστήριξε ο ίδιος. Η ιδιαιτερότητα του Φαλακρού αφορά τη διαχείρισή του φέτος, την οποία έχει αναλάβει μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση με το όνομα ΧΙΩΝ, που δημιουργήθηκε από εργαζόμενους του Χιονοδρομικού Κέντρου.

Το Χιονοδρομικό κέντρο Σελίου στην Ημαθία αντιμετωπίζει κι αυτό φέτος προβλήματα εξαιτίας της καλοκαιρίας. Τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο δεν λειτούργησε καθόλου. Ανοιξε τις πύλες του στις 8 Φεβρουαρίου, αλλά ουσιαστικά οι πίστες λειτούργησαν μόνο δύο μέρες. Την περσινή σεζόν είχε 30.000 εισιτήρια και ετήσιο τζίρο 150.000 ευρώ, σύμφωνα με τον Ανδρέα Παντελίδη, πρόεδρο του κέντρου.

Το χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας-Καϊμάκτσαλαν στο νομό Πέλλας παρουσιάζει φέτος μία πολύ πιο θετική εικόνα σε σύγκριση με πέρυσι, κατά την οποία αντιμετώπισε σοβαρά προβλήματα με αποτέλεσμα να υπολειτουργεί και στο τέλος να κλείσει. Φέτος τη διαχείριση πήρε η Εταιρεία Ακινήτων Δημοσίου (ΕΤΑΔ). Μέσα στον πρώτο ενάμισι μήνα λειτουργίας του έκοψε 12.654 εισιτήρια, με έσοδα 148.324 ευρώ, χωρίς σε αυτά να υπολογίζονται οι μη χιονοδρόμοι επισκέπτες που ήταν πολλαπλάσιοι, υποστηρίζει ο Γρηγόρης Δούνης, Διευθύνων Σύμβουλος της ΕΤΑΔ.

Ικανοποιημένος από την προσέλευση του κόσμου είναι και ο διευθυντής του χιονοδρομικού κέντρου 3-5 Πηγάδια στη Νάουσα, Αλέξανδρος Νουλίκας. Αν και είναι πεσμένη η προσέλευση σε σύγκριση με άλλες χρονιές, είναι από τα λίγα χιονοδρομικά που άνοιξαν από τις 13/12 και είχε χιόνι. Τη σεζόν 2012-13 κόπηκαν 25.000 εισιτήρια, ενώ φέτος μέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου έχουν κοπεί 8.000. Σημαντικό πλεονέκτημα είναι και το σύστημα τεχνητής χιόνωσης που διαθέτει.

«Δύσκολη» χαρακτηρίζει τη φετινή σεζόν και ο Τότης Αναστάσιος, υπεύθυνος λειτουργίας του χιονοδρομικού Βίγλας-Πισοδερίου στη Φλώρινα. Με 100.000 ευρώ περσινό ετήσιο τζίρο και 20.000 εισιτήρια, η φετινή χρονιά δεν μπορεί να τη συναγωνιστεί.

Το εγκαταλειμμένο επί 14 χρόνια χιονοδρομικό του Μετσόβου, το Ανήλιο, ξεκίνησε τη λειτουργία του για πρώτη φορά πέρυσι με 20.000 εισιτήρια και 100.000 ευρώ ετήσιο τζίρο. Η σεζόν, όμως, του 2013-14 έχει πτώση 70%,σύμφωνα με τον Φώτη Σαράφη.

Κλειστό για χιονοδρομία είναι και το χιονοδρομικό στο Περτούλι, το οποίο βασίζεται στις επισκέψεις για βόλτα. Τα εισιτήρια της περσινής σεζόν ήταν 15.059, με ετήσιο τζίρο 85.156 ευρώ, ενώ για φέτος έχουν κοπεί μόλις 6.234 εισιτήρια από τις 15 Δεκεμβρίου, με τζίρο 27.411 ευρώ.

Τέλος Ιανουαρίου άνοιξε για χιονοδρομία και το χιονοδρομικό στο Ελατοχώρι Πιερίας, σύμφωνα με τη Γλυκερία Δρούγκα, γραμματέα του κέντρου.

Την έκπληξη για τη φετινή σεζόν κάνει το χιονοδρομικό της Βασιλίτσας Γρεβενών, το οποίο έχει τζίρο από το Δεκέμβριο που άνοιξε μέχρι σήμερα 180.000 ευρώ (25.000 εισιτήρια), ξεπερνώντας κατά πολύ τον περσινό του τζίρο που ήταν 150.000 ευρώ (20.000 εισιτήρια). Πολύ καλύτερα πάνε και οι κρατήσεις ξενοδοχείων της περιοχής, δηλώνει στη «Ν» ο Γιάννης Νασίκας, αντιπρόεδρος του χιονοδρομικού.

Στο χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού, αν και φέτος μέχρι στιγμής το χιόνι δεν βοήθησε, παρ’ όλα αυτά η πληρότητα στα ξενοδοχεία κυμαινόταν γύρω στο 85% την περίοδο των εορτών, σύμφωνα με τα όσα δήλωσε στη «Ν» ο Ιωάννης Γεωργακός, πρόεδρος των ξενοδόχων της Αράχοβας. Ωστόσο, σε σύγκριση με άλλες χρονιές παρατηρείται μείωση κατά 30%.

Το χιονοδρομικό κέντρο του Βελουχίου στο Καρπενήσι άνοιξε από τις αρχές Δεκεμβρίου με έναν αναβατήρα επιπλέον, όπως αναφέρει στη «Ν» ο Κώστας Λιάπης, διευθύνων σύμβουλος του χιονοδρομικού. Ο ίδιος όμως χαρακτηρίζει τη φετινή χρονιά ως τη χειρότερη, καθώς παρ’ όλες τις προετοιμασίες που έκαναν με καινούργια μηχανήματα και πακέτα προσφορών «ο καιρός δεν βοήθησε».

Εικόνα αισιοδοξίας  σε Καλάβρυτα και Μαίναλο

 Στο Χιονοδρομικό Κέντρο των Καλαβρύτων δεν φοβούνται την οικονομική κρίση αλλά τον καιρό, αφού τη σεζόν 2011-2012 στην κορύφωση της οικονομικής κρίσης «έγραψαν» ρεκόρ επισκεψιμότητας.

Την επόμενη όμως χρονιά (2012-2013) η κίνηση ήταν πεσμένη λόγω του καιρού, αναφέρει στη «Ν» ο Θύμιος Βαζαίος, διευθυντής του χιονοδρομικού.

Οπως εξελίσσονται τα πράγματα, η περίοδος 2013-2014 δεν θα είναι κακή χρονιά. Ισως να μην πιάσουμε τα νούμερα των προηγούμενων περιόδων, αλλά μπορεί να δούμε και εκπλήξεις, συμπληρώνει ο κ. Βαζαίος.

Οι χιονοδρόμοι τη σεζόν 2012-2013 ήταν περίπου 65.000 και ο ετήσιος τζίρος κοντά στις 200.000 ευρώ, σύμφωνα με εκτιμήσεις της διεύθυνσης του χιονοδρομικού.

Οσον αφορά τα ξενοδοχεία της περιοχής, έχουν επηρεαστεί εξαιτίας της έλλειψης χιονιού, με τις κρατήσεις να είναι μειωμένες σε ποσοστό 10%-15% σε σύγκριση με την περσινή χρονιά, σύμφωνα με όσα δήλωσε ο Κωνσταντίνος Δαφαλιάς, πρόεδρος των ξενοδόχων Καλαβρύτων, οι οποίοι προωθούν ειδικά πακέτα προκειμένου να κεντρίσουν το ενδιαφέρον του κόσμου.

Ανακαίνιση 

Μετά από πλήρη ανακαίνιση του σαλέ και επισκευές των αναβατήρων, το χιονοδρομικό κέντρο του Μαινάλου στην Αρκαδία άνοιξε τις πόρτες του την 1η Φεβρουαρίου και υποδέχθηκε τους χειμερινούς επισκέπτες.

Με 3.500 εισιτήρια μέσα σε 15 μέρες και με όλες τις πίστες σε λειτουργία, ο νέος ιδιοκτήτης του, Θεόδωρος Χρονόπουλος, είναι πολύ αισιόδοξος για τη φετινή σεζόν.

Πέρυσι είχε κάνει ετήσιο τζίρο περίπου στις 250.000 ευρώ απ’ όλες τις δραστηριότητες (ενοικιάσεις, καφέ, εισιτήρια) και περίπου στις 100.000 ευρώ μόνο από εισιτήρια. Η νέα διεύθυνση ετοιμάζει πακέτα προσφορών μέσω συνεργασιών με ξενοδοχεία της περιοχής.

Προώθηση

«Οι Αυστριακοί ειδικοί μας ενημέρωσαν για τις πολιτικές οργάνωσης και marketing που εφαρμόζουν στη χώρα τους για την προώθηση του χειμερινού και χιονοδρομικού τουρισμού.

Διαθέτουν μία σημαντική τεχνογνωσία και από την άποψη αυτή η συνάντηση ήταν πολύ χρήσιμη» σημειώνει ο πρόεδρος της Ενωσης Χιονοδρομικών Κέντρων Ελλάδας Χρήστος Παππάς. Βέβαια, όπως ο ίδιος σπεύδει να διευκρινίσει, η Ελλάδα θα μπορούσε να υιοθετήσει ορισμένες ιδέες για την περαιτέρω ανάπτυξη του χιονοδρομικού τουρισμού.

Χαρακτηριστικά αναφέρει ότι θα μπορούσαν τα σχολεία που βρίσκονται κοντά σε χιονοδρομικά να τα επισκέπτονται συχνά στο πλαίσιο μονοήμερων εκπαιδευτικών εκδρομών.

Αριθμός εισιτηρίων 2013

Παρνασσός: 84.000

Καλάβρυτα: 65.000

Σέλι: 30.000

3-5 Πηγάδια :25.000

Βασιλίτσα: 20.000

Μέτσοβο Ανήλιο: 20.000

Βίγλα- Πισοδέρι: 20.000

Ελατοχώρι: 19.210

Περτούλι: 15.059

Φαλακρό: 15.000

Πέρσα Κούσουλα για τη Ναυτεμπορική

Πιέζει η κρίση τα βιολογικά: Διέξοδο στο εξωτερικό αναζητούν οι παραγωγοί

H αγορά των βιολογικών προϊόντων δεν έμεινε αλώβητη από την συνεχιζόμενη ύφεση, ωστόσο την ίδια ώρα ο αριθμός των νέων παραγωγών που αρχίζει να ασχολείται με τις βιολογικές καλλιέργειες βαίνει αυξανόμενος. 

Αναλυτικότερα, μολονότι δεν υπάρχουν επίσημα καταγεγραμμένα στοιχεία, οι εκτιμήσεις των παραγόντων της αγοράς αναφέρουν ότι ο τζίρος στα βιολογικά προϊόντα διαμορφώθηκε το 2012 στα 93 εκατ. ευρώ, μειωμένος σε ποσοστό περί το 7% έναντι των δύο περασμένων χρόνων, όταν οι επίσημες μελέτες της ICAP κατέγραφαν πωλήσεις  στα 100 εκατ. ευρώ. 

Όπως αναφέρουν στην «Ν» στελέχη του κλάδου μεσούσης της κρίσης η αγορά των βιολογικών έχει δεχθεί σημαντικές πιέσεις, που μεταφράζονται σε υποχώρηση της ζήτησης σε ποσοστό περί το 30%, παρά το γεγονός ότι οι παραγωγοί έχουν ρίξει σημαντικά τις τιμές διάθεσης των προϊόντων τους, σε αντίστοιχα επίπεδα του 30%. Αξίζει να επισημανθεί ότι τα βιολογικά εμφανίζουν συγκριτικά υψηλότερες τιμές 20-30% έναντι των συμβατικών, εξαιτίας κυρίως του μεγαλύτερο κόστους παραγωγής τους. 

Ωστόσο, παρά τη μείωση του τζίρου, η εν λόγω κατηγορία απολαμβάνει την  πιστότητα των καταναλωτών καθώς όπως επισημαίνει στην «Ν» ο κ. Μαίστρος Καραμπάσης, γραμματέας του Συλλόγου Βιοκαλλιεργητών Αττικής «όσοι τα έχουν δοκιμάσει δύσκολα επιστρέφουν στα συμβατικά».
Σύμφωνα με τα καταγεγγραμένα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων οι βιοκαλλιεργητές στη χώρα μας ανέρχονταν το 2012 στους 23.429, ωστόσο όπως επισημαίνουν μέλη του Συλλόγου από αυτούς  μόνο οι 1.000 συμμετέχουν σε λαϊκές αγορές.
Οι υπόλοιποι επιλέγουν να διαθέτουν τα προϊόντα τους στα σούπερ μάρκετ, τα οποία πριν από δύο χρόνια αντιπροσώπευαν το 60% του ετήσιου συνολικού τζίρου της αγοράς, σύμφωνα με στοιχεία της ICAP, σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα (σε ποσοστό 30%-33%) και ελάχιστοι εξάγουν. 

Όσον αφορά στις εξαγωγές, παρά τις σημαντικές προοπτικές που θα μπορούσαν να εμφανίσουν τα εγχώρια προϊόντα, τα ποσοστά παραμένουν χαμηλά. «Εξαγωγές γίνονται συνήθως σε εσπεριδοειδή από μεμονωμένους παραγωγούς και όχι οργανωμένες ενέργειες συνεταιρισμών», τονίζει στη «Ν» ο Τσοκανής Χαράλαμπος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ενώσεων Βιοκαλλιεργητών Ελλάδος, ενώ σύμφωνα με την  κ. Κορνάρου Μαρία, υπεύθυνη Διαχείρισης ποιότητας στην εταιρεία Biohellas,  «απαραίτητη προϋπόθεση για να εξαχθούν προϊόντα είναι οι ανάλογες πιστοποιήσεις που θα πρέπει να διαθέτουν».  

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο  κλάδος των βιολογικών προϊόντων στη χώρα μας αποτελούνταν κατά πλειοψηφία από επιχειρήσεις μικρού μεγέθους, οικογενειακού χαρακτήρα. Ωστόσο, το τελευταίο διάστημα παρατηρείται έντονο ενδιαφέρον από νέους κυρίως παραγωγούς να αναπτυχθούν στην εν λόγω δραστηριότητα.  Ως εκ τούτου, έχουν αρχίσει να δημιουργούνται μεγαλύτερες επιχειρήσεις , οι οποίες εφοδιάζονται με όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις ποιότητας, με γνώμονα να κερδίσουν  κυρίως τις αγορές του εξωτερικού.

« Η εξαιρετική ποιότητα αγροτικών προϊόντων που παράγεται στην ελληνική γη, μπορεί να αποτελέσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις διεθνείς αγορές. Οι ξένοι καταναλωτές έχουν αναπτύξει μια πιο συγκροτημένη στάση έναντι των βιολογικών προιόντων και διαθέτουν μεγαλύτερη ενημέρωση στα οφέλη τους συγκριτικά με τα συμβατικά» επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς.

Ταυτόχρονα υπογραμμίζουν ότι «απαιτείται ενιαία στρατηγική στην τιμολόγηση των βιολογικών προϊόντων και θέσπιση μηχανισμού ελέγχου, που να εγγυάται για την ποιότητά τους» προκειμένου  ο κλάδος  να  καταφέρει να αξιοποιήσει τις τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης που εμφανίζονται.

Διαφωνούν με farmers market οι βιοκαλλιεργητές

Στο μεταξύ, ως αισιόδοξη πρωτοβουλία επί της αρχής χαρακτηρίζεται από τους βιοκαλλιεργητές η ιδέα των farmers market, στα οποία οι παραγωγοί αγροτικών προϊόντων της Περιφέρειας θα διαθέτουν απευθείας τα προϊόντα τους στον καταναλωτή. Όμως, οι βιοκαλλιεργητές υποστηρίζουν ότι στην πράξη  αποκλείονται από αυτές τις αγορές εξαιτίας της συνύπαρξής τους με τους συμβατικούς παραγωγούς. «Πέρα από τον αθέμιτο ανταγωνισμό θα υπάρχει και σύγχυση στους καταναλωτές καθώς θα βλέπουν τις διαφοροποιήσεις στις τιμές» αναφέρει ο κ. Καραμπάσης.

Στο πλαίσιο αυτό, ο  Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Αγορών Αττικής κατέθεσε ανακοίνωση - υπόµνηµα στο αρμόδιο υπουργείο , µε το οποίο ζητούσε την δημιουργία συγκεκριμένης νομοθετικής ρύθμισης η οποία να προβλέπει έναν τύπο αγοράς (αγορές βιοκαλλιεργητών - organic farmers’ markets) διακριτό και ξεχωριστό, καθώς και τη λειτουργία τους  από ∆ευτέρα έως Σάββατο. 

Την ίδια ώρα, αντίθετοι εμφανίζονται οι βιοκαλλιεργητές και με τη ιδιωτική πρωτοβουλία που αφορά στην λειτουργία στεγασμένης λαικής αγοράς, όπως για παράδειγμα το Farmer’s Republic που ξεκίνησε να λειτουργεί στις 25 Ιανουαρίου στον Άγιο Στέφανο Αττικής, διότι απαιτείται κόστος συμμετοχής από τους παραγωγούς και κόστος μετακίνησης του κόσμου σε αυτή.
«Τέτοιες ενέργειες δεν αποσκοπούν στο κέρδος του παραγωγού, αλλά στο κέρδος του εκάστοτε ιδιώτη» επισημαίνει  ο κ. Καραμπάσης.

Παράλληλα, τίθεται  και το θέμα της άδειας, όπου για τις λαϊκές αγορές διαθέτουν άδεια παραγωγών, ενώ για τις ιδιωτικές λαϊκές χρειάζεσαι άδεια πλανοδίου. Και αυτό γιατί ο εκάστοτε παραγωγός δεν μπορεί να έχει δύο άδειες , με αποτέλεσμα να χάνει τη δυνατότητα συμμετοχής στις λαϊκές, εάν επιλέξει την συμμετοχή του σ’ αυτή την ιδιωτική πρωτοβουλία, τονίζουν οι εκπρόσωποι του χώρου.

 Πέρσα Κούσουλα για τη Ναυτεμπορική

Όνειρο ήτανε...

H αναζήτηση του ονείρου τις πιο πολλές φορές καταλήγει σε παταγώδη αποτυχία κατάκτησής του. Κι αυτό οφείλεται όχι στην ελλιπή προσπάθεια από μέρους μας αλλά στις συνθήκες που επικρατούν και δεν το ευνοούν. Εκεί που πασχίζεις να τα καταφέρεις κι έχεις φτάσει ένα σκαλί πριν την επίτευξη του στόχου, η σκάλα χάνεται κι εσύ γκρεμίζεσαι... Πέφτεις, πέφτεις χαμηλά κι όμως ανασυντάσεις τις δυνάμεις σου, σηκώνεσαι και ξαναπροσπαθήσεις , με μεγαλύτερη όρεξη, με πείσμα αυτή τη φορά.Πατάς γερά και λες θα τα καταφέρω. Βάζεις καινούριους στόχους και βρίσκεις νέους τρόπους για να τα καταφέρεις.Κι όταν φτάνεις για άλλη μια φορά στο τελευταίο σκαλί και είσαι έτοιμος ν' αγγίξεις τ' όνειρο σου κάποιος βρίσκεται να στο "χαλάσει". Η επιθυμία σου για την πραγματοποίησή  του σκοπού σου καταλήγει σε χίμαιρα κι εσύ αναλώνεσαι σε σκέψεις αλλαγής σκεπτικού, τρόπων, συμπεριφοράς και χαρακτήρα.

Αγώνας επιβίωσης για τα ζαχαροπλαστεία: Ασπίδα στην κρίση καινοτομία και εξωστρέφεια για 5.500 επιχειρήσεις

Μετά από μια σφοδρή εξαετή κρίση, με πτώση τζίρου που έφθασε σε κάποιες περιπτώσεις το 70% και 2 στις 10 επιχειρήσεις να βάζουν λουκέτο, μερικές χιλιάδες βιοτεχνικές μονάδες και καταστήματα που λειτουργούν στον κλάδο των ζαχαροπλαστείων επιδίδονται σε καθημερινή μάχη για να κρατηθούν ανοικτά προβαίνοντας σε μειώσεις τιμών, περιορισμό της παραγωγής τους ή ακόμη αναζητώντας διέξοδο στο εξωτερικό.

Σε όλη την Ελλάδα υπολογίζεται ότι λειτουργούν περίπου 5.500 ζαχαροπλαστεία και συγκεκριμένα η περιοχή της Αττικής αριθμεί περισσότερα από 1000, σύμφωνα με στοιχεία της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος. Από την αρχή της κρίσης (2009-2013) η πτώση του κύκλου εργασιών στον κλάδο εκτιμάται ότι προσεγγίζει το 50%. Η συγκεκριμένη αγορά αντιπροσωπεύει περίπου το 8% της εστίασης και η αξία της υπολογίζεται ότι εχει συρρικνωθεί γύρω στο μισό δισ. ευρώ σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επαγγελματιών του κλάδου. Εξάλλου, σύμφωνα με στοιχεία της ICAP, το 2010 η συνολική εγχώρια αγορά των εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής ανερχόταν σε 880 εκατ. ευρώ έχοντας υποστεί πτώση της τάξης του 4,5% σε σχέση με το 2009, χρονιά κατά την οποία φάνηκαν και τα πρώτα σημάδια της ύφεσης στους ισολογισμούς των επιχειρήσεων. Το 2011 η πτώση ξεπέρασε το 5% ενώ η κρίση οξύνθηκε την τελευταία διετία πολλαπλασιάζοντας τις απώλειες για τις επιχειρήσεις του κλάδου, οι περισσότερες από τις οποίες είναι πολύ μικρού μεγέθους.

Πάντως αν και σε κάποιες περιπτώσεις οι απώλειες τζίρου ξεπέρασαν το 70%, ο κλάδος συνολικά δεν φαίνεται να έχει πληγεί στο βαθμό που έχουν πληγεί άλλες υποαγορές της εστίασης, όπως σχολιάζει στη "N" ο Δημήτρης Ασημακόπουλος, πρώην πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και επί σειρά ετών παλαιότερα πρόεδρος της Ομοσπονδίας, ο οποίος εκτιμά τις απώλειες γύρω στο 45% από το 2009. Αναφερόμενος στο συνεχές επενδυτικό ενδιαφέρον που εκδηλώνεται στην αγορά, το αποδίδει στο χαμηλού κόστους προϊόν / "φθηνό είδος απόλαυσης" που προσφέρουν τα περισσότερα νέα καταστήματα. Εξάλλου σε βάθος χρόνου αποδεικνύεται ότι πολλά απο αυτά τα εγχειρήματα είναι θνησιγενή - η εστίαση είναι η αγορά με τις περσσότερες ενάρξεις νέων επιχειρήσεων λόγω και του χαμηλού κόστους επένδυσης αλλά από αυτές δεν επιβιώνουν ούτε οι μισές στην πενταετία.

"Το 2014 προβλέπεται δύσκολη χρονιά εξαιτίας των συσσωρευμένων ζημιών από τις προηγούμενες χρήσεις και της συρρίκνωσης της κατανάλωσης", σημειώνει ο Εμμανουήλ Κότσικας, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος. Όπως αναφέρει στη "N" οι περισσότερες επιχειρήσεις στον κλάδο είναι οικογενειακές και είναι προσηλωμένες στην διατήρηση της καλής ποιότητας πρώτων υλών - την ανατίμηση των οποίων τα τελευταία χρόνια αντισταθμίζουν μειώνοντας άλλα έξοδα, καθώς απασχολούνται οι ίδιοι στα καταστήματα. Παρόλαυτά, ο Ιωάννης Γλυκός, πρόεδρος του Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών και Προαστείων παρατηρεί ότι η κρίση έχει οδηγήσει σε "μια στροφή των καταναλωτών στο φθηνό και όχι στο ποιοτικό".

Παρά τις απώλειες της κρίσης, με ιστορικές επιχειρήσεις να κλωνίζονται (ενδεικτική είναι η περίπτωση του δικτύου ζαχαροπλαστείων Χατζής) ή άλλες να καταρρέουν υπό το βάρος των συσσωρευμένων χρεών (όπως η Θεσσαλονικώτικη αλυσίδα Αγαπητός) οι περισσότεροι επιχειρηματίες αντιμάχονται τις παρενέργειες της ύφεσης μέσω αναδιάρθρωσης δικτύου, όπως π.χ. η Μax Perry. Πολλές επιχειρήσεις προχώρησαν επιλεκτικά σε ανάπτυξη νέων σημείων πώλησης σε εμπορικές πιάτσες εκμεταλλευόμενοι τις επενδυτικές ευκαιρίες στην αγορά ακινήτων όπως έκαναν ιστορικές επιχειρήσεις του κλάδου π.χ. η αλυσίδα Κωνσταντινίδης (από το 1920 - που άνοιξε 3 νέα ζαχαροπλαστεία τον τελευταίο χρόνο και με ένα ακόμη που θα εγκαινιάσει στο Σύνταγμα τον ερχόμενο μήνα θα αριθμεί 21) αλλά και ο Τερκενλής που κατέβηκε απ' τη Θεσσαλονίκη και δημιούργησε τέσσερα καταστήματα στην Αθήνα ενισχύοντας παράλληλα την παρουσία του στα κανάλια λιανικής, το Κοσμικόν κ.α.

Επίσης ζαχαροπλαστεία με ιστορία, ισχυρό brand και καλή φήμη, ακόμη και με μικρό δίκτυο, όπως το Αριστοκρατικόν, το Ελληνικόν, η Μέλισσα κ.α. κράτησαν μεγάλο μέρος της πελατείας τους. Αλυσίδες εδραιωμένες στην ελληνική αγορά μπορεί να επηρεάστηκαν από την κρίση αλλά συνεχίζουν να αναπτύσσονται, όπως επισημαίνει ο Βασίλης Ιωαννίδης, υπεύθυνος ανάπτυξης δικτύου καταστημάτων Leonidas εκπροσωπώντας μία από τις εταιρείες που λειτουργούν ως εισαγωγείς-διανομείς πραλινών της εταιρείας Confiserie Leonidas SA του Βελγίου στην Ελλάδα. Διαχειρίζεται ένα δίκτυο περίπου 15 σημείων, σε σύνολο περίπου 35 που λειτουργούν στη χώρα, όπου το σήμα πρωτοεμφανίστηκε πριν από 25 χρόνια. Όπως λέει, εν μέσω κρίσης οι πωλήσεις του δικτύου υποχώρησαν 35-40%, έκλεισαν 3-4 καταστήματα αλλά δημιουργήθηκαν 2 νέα. Αμυντική είναι και η πορεία του δικτύου Papagallino, του ομίλου Vivartia, με 19 καταστήματα αλλά και των Fresh, με 11, ένα εγχείρημα του Στέλιου Παρλιάρου - ο οποίος εισήγαγε το 1982 τη γαλλική ζαχαροπλαστική στη καθημερινότητα των Αθηναίων - που μεταβιβάστηκε στην οικογένεια Κρασσά το 2003 μαζί με όλα σχεδόν τα καταστήματα franchise.

Η εξωστρέφεια

Σε επίπεδο επιχειρηματικότητας, η εξωστρέφεια, που έγινε τάση στην περίοδο της κρίσης, φαίνεται ότι υιοθετείται ως στρατηγική και από επιχειρηματίες του κλάδου των ζαχαροπλαστείων. Αν και τα ποσοστά αυτών των επιχειρηματιών κυμαίνονται στο 2% με 3%, σύμφωνα με στοιχεία του Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών και Προαστείων, είναι αξιόλογα καθώς μέχρι σήμερα οι επιχειρήσεις αυτές έχουν μια σταθερή επιτυχημένη πορεία, όπως σημειώνει ο κ. Γλυκός.

Ενδεικτικά σημειώνεται η περίπτωση της εταιρείας La Cigale του Παύλου Εμμανουήλ, τρίτης γενιάς manager στην οικογενειακή επιχείρηση που μετρά 50 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά, η οποία δραστηριοποιείται εδώ κι ένα χρόνο στη Μόσχα με ένα κατάστημα ζαχαροπλαστείο-bistro και μονάδα παραγωγής που τροφοδοτεί ένα αναπτυσσόμενο δίκτυο εστιατορίων. Όπως λέει ο ίδιος στη "N" μετά από μια επένδυση 1,5 εκατ. ευρώ στην εταιρεία πριν από μια πενταετία, δηλαδή όταν άρχισε η κρίση, αναζητούσε διέξοδο και ο Έλληνας συνεταίρος στη Ρωσία βρέθηκε την κατάλληλη στιγμή…

Ένα άλλο επιτυχημένο εγχείρημα είναι αυτό του Στέφανου Διαμαντόπουλου. Ένα ζαχαροπλαστείο με ιστορία το 1962 και με το όνομα "Ευρώπα" μετονομάζεται σε Le Votre Piree και μετακομίζει από την Λεωφόρο Αλεξάνδρας στον Πειραιά. Ο κ. Διαμαντόπουλος συνεχίζει την επιτυχημένη δραστηριότητα του πατέρα του διατηρώντας ένα κατάστημα συνοικιακό, αλλά με μεγάλη φήμη και επεκτείνοντας τα τελευταία χρόνια τη δραστηριότητα της επιχείρησης στο εξωτερικό, με δύο καταστήματα, σε Τίρανα και Μόσχα.

Η Φύσις είναι ένα ζαχαροπλαστείο που άνοιξε το 2009, δηλαδή μέσα στην εποχή της κρίσης. Οι αδελφοί Νταλιάνη πήραν το ρίσκο εν μέσω κρίσης επενδύοντας στην υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών. Αποφάσισαν μετά την εταιρεία με βιολογικά τρόφιμα που είχαν να πάνε ένα βήμα παρακάτω ιδρύοντας ένα ζαχαροπλαστείο, το οποίο διαφοροποιείται χρησιμοποιώντας φυσικές ακατέργαστες βιολογικές πρώτες ύλες, απαλλαγμένες από χρωστικές ουσίες και συντηρητικά.

 Των Σοφίας Εμμανουήλ και Πέρσας Κούσουλα για τη Ναυτεμπορική

Ο γάμος των ονείρων μας σε τιμές

Οι περισσότερες γυναίκες ονειρεύονται έναν παραμυθένιο γάμο, όμως το κόστος για την πραγματοποίησή του πολλές φορές είναι δυσπρόσιτο. Ανάλογα με τις επιλογές που θα κάνει το ζευγάρι ποικίλουν και οι τιμές. Το μέσο κόστος για έναν γάμο κυμαίνεται γύρω στις 9.000 με 10.000 ευρώ. Αξίζει να σημειώσουμε ότι την τελευταία δεκαετία γίνονται 10.000 λιγότεροι γάμοι σε σύγκριση με μία δεκαετία πριν (το 2002 τελέστηκαν 57.872 γάμοι ενώ το 2012 49.710 σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ). Πολλοί βέβαια είναι κι αυτοί που προτιμούν τον πολιτικό γάμο από τον θρησκευτικό και γλιτώνουν αρκετά έξοδα (το 2012 τελέστηκαν 25.730 πολιτικοί γάμοι έναντι 23.980 θρησκευτικών).

Οι υποψήφιες νύφες ξεκινάνε το «κυνήγι» για την προετοιμασία του γάμου κάποιους μήνες πριν την τέλεση του μυστηρίου κι εδώ ξεκινάει το άγχος για τις καλύτερες τιμές, που πρέπει να πετύχουν. Οι τιμές κινούνται σε υψηλά ακόμη επίπεδα εάν αναλογιστούμε τις οικονομικές συνθήκες της εποχής. Αρκετές επιχειρήσεις έχουν κάνει μειώσεις  όσον αφορά τον κλάδο της ένδυσης και της υπόδησης, ενώ αντίθετα χρυσοχοεία, χώροι εστίασης και catering έχουν αυξήσει τις τιμές τους, χωρίς όμως να λείπουν τα πακέτα προσφορών. Οι γάμοι στην επαρχία έχουν σαφώς μικρότερο κόστος εξαιτίας των μειωμένων τιμών στα κέντρα και στα καταστήματα με τα διάφορα είδη.

Χώρος δεξίωσης και τούρτα

Ο χώρος της δεξίωσης που θα ακολουθήσει του γάμου μπορεί να είναι ένα ξενοδοχείο, κάποιο κτήμα, ένα εστιατόριο ή κάποιος πολυχώρος κατάλληλος για την τέλεση δεξιώσεων. Περίπου 3.500 ευρώ θα κοστίσει η δεξίωση για  150 άτομα σε κάποιο μεγάλο κτήμα ή πολυχώρο σε περιοχές, όπως η Βαρυμπόμπη και τα Σπάτα, με το μενού να ξεκινάει από 23 ευρώ το άτομο και να ανεβαίνει ανάλογα τις απαιτήσεις.

Υπάρχει η επιλογή του μπουφέ και η επιλογή του σερβιριζόμενου μενού. Εάν τα άτομα είναι περισσότερα από 300 προτείνετε το σερβιριζόμενο μενού, όπου έρχονται οι πιατέλες με ποικιλίες στο τραπέζι, τα κυρίως πιάτα και οι σαλάτες με δυνατότητα επιλογής. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής πέρα από την διευκόλυνση των καλεσμένων να σηκώνονται να πηγαίνουν στο μπουφέ είναι και το ότι τα πιάτα διατηρούνται ζεστά καθ΄ όλη την διάρκεια της δεξίωσης, καθώς έχουν εστίες που ζεσταίνονται στο κάτω μέρος των ταψιών.

Στους περισσότερους χώρους παρέχεται ένας σεφ που μαγειρεύει εκείνη την ώρα σπαγγέτι με διάφορες σάλτσες καθώς και ριζότο. Ένα άλλο φαντασμαγορικό θέαμα είναι το συντριβάνι σοκολάτας με σουβλάκια φρούτων, τα οποία βυθίζουν στη ζεστή σοκολάτα και οι λουκουμάδες, που παρασκευάζονται εκείνη την ώρα.

Όσον αφορά την τούρτα, αν δεν συμπεριλαμβάνεται στο catering, υπάρχουν ενδιαφέρουσες προτάσεις ζαχαροπλαστείων, οι οποίοι αναλαμβάνουν να σου προετοιμάσουν μια τούρτα από φελιζόλ στολισμένη με ό,τι επιθυμείς, συνήθως προτότυπα και χιουμοριστικά σχέδια και να στην νοικιάσουν ή να την αγοράσεις επιπλέον απ’ το «κανονικό» γλυκό. Ο τελευταίος όροφος της τούρτας είναι το «πραγματικό» γλυκό, που κόβεται για το ζευγάρι. Οι καλεσμένοι συνήθως απολαμβάνουν τις τούρτες ή το γλυκό που έχει επιλεγεί επιπλέον απ’ την νυφική τούρτα. Το κόστος συνήθως κυμαίνεται γύρω στα 200 ευρώ ανάλογα πάντα με τα κιλά. Στην αναζήτησή σας θα βρείτε αρκετές οικογενειακές επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στο χώρο πολλές δεκαετίες, όπως το Le Votre Piree του Στέφανου Διαμαντόπουλου.

Νυφικό και προετοιμασία νύφης

Το σημαντικότερο κομμάτι της προετοιμασίας μιας νύφης είναι η αγορά του νυφικού. Οι οίκοι μόδας και οι εταιρείες ενοικίασης είναι πολλοί και η επιλογή είναι δύσκολη. Οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με το ύφασμα, την δουλειά (εάν είναι στο χέρι κεντημένο ή σε μηχανή), την χώρα προέλευσης (συνήθως οι ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερες) και το όνομα του οίκου. Αξιόλογε εταιρείες που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον στην έκθεση Euro Wedding & More, η οποία πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Helexpo στην Αθήνα 11-13/1, ήταν η Strass Moda, η Sposa Group, η οποία εισάγει κυρίως νυφικά απ’ το Ισραήλ, ο οίκος μόδας Billy Joe και ο ιταλικός οίκος Νicole.

To κόστος του νυφικού ξεκινάει από 280- 300 ευρώ σε κάποιες μικρές βιοτεχνίες, όπως η Nyfikomania,αλλά εάν επιλέξετε κάτι πραγματικά λαμπερό θα κοστίσει από 1200 ευρώ και πάνω.

Το νυφικό χτένισμα και το μακιγιάζ σε συνοικιακά κομμωτήρια μπορείτε να το βρείτε πακέτο από 250 ευρώ και να σας κάνουν δώρο το μανικιούρ ,καθώς και το χτένισμα της μητέρας της νύφης. Πολλές είναι και οι θεραπείες για το πρόσωπο και το σώμα που προσφέρουν κέντρα αισθητικής για την ιδιαίτερη αυτή μέρα.

Κοστούμι γαμπρού

Ο άλλοτε παραμερισμένος γαμπρός παίρνει το αίμα του πίσω καθώς τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει και οι άντρες να προσέχουν με ιδιαίτερη λεπτομέρεια τα ρούχα και τα αξεσουάρ εκείνης της μέρας, όπως μας επισημαίνουν στελέχη του  οίκου Νίκος Αποστολόπουλος.

Το γαμπριάτικο κοστούμι είναι πιο οικονομικό αφού υπάρχουν λύσεις από 300 ευρώ και από 150 ευρώ τα αξεσουάρ, όπως το μαντηλάκι πέτου, το ζωνάρι και το παπιγιόν ή η γραβάτα.

Φωτογραφίες, βέρες, στέφανα και ανθοστολισμοί

                                       

Στον τομέα της φωτογραφίας, οι τιμές έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια με πακέτα να ξεκινούν από 500 ευρώ για 50 φωτογραφίες και βιντεοσκόπηση του μυστηρίου, μια από τις καλύτερες τιμές της αγοράς, σύμφωνα με το Studio Ελευθεριάδης, με δραστηριότητα από το 1948. Μάλιστα για κάποιον που θα επιλέξει να κάνει μαζί γάμο και βάφτιση – κάτι που συνηθίζεται εν μέσω κρίσης – η προσφορά είναι στα 690 ευρώ. Η forliga προσφέρει πακέτο 770 ευρώ ενώ υπάρχουν και πιο ακριβά πακέτα. Πάνω από 1.000 ευρώ κυμαίνονται για παράδειγμα οι υπηρεσίες της PhotoGraphia ενώ η εταιρεία Wedding Scene διαθέτει πακέτα από 990 έως 1.790 ευρώ.

Οι βέρες θα κοστίσουν από 300 ευρώ σε εταιρείες όπως Skaras, Lοuvaris κ.α. ενώ το ποσό ανεβαίνει περισσότερο στους μεγάλους οίκους κοσμημάτων.

Ο στολισμός αυτοκινήτου και εκκλησίας, καθώς και η ανθοδέσμη της νύφης θα κοστίσουν από 450 ευρώ και πάνω, σύμφωνα με το ανθοπωλείο Λάζαρος ενώ ανάλογη είναι η προσφορά του ανθοπωλείου Flowers – Bonsai Collection.

Τα στέφανα θα κοστίσουν γύρω στα 200 ευρώ. Αυτό είναι σε γενικές γραμμές το κόστος σύμφωνα με την εταιρεία Smart Galleries που προσφέρει τα προϊόντα της σε πανελλαδικό δίκτυο αλλά και στην Κύπρο.

Ήχος και φωτισμός

Σε θέματα ήχου και φωτισμού υπηρεσίες προσφέρουν από μεμονωμένοι ελεύθεροι επαγγελματίες μέχρι μεγάλες εταιρείες που οργανώνουν συναυλίες και events για χιλιάδες συμμετέχοντες, όπως η Qualisound, με πάνω από 30 χρόνια δραστηριότητας. Ένα φαντασμαγορικό σόου υπόσχεται η εταιρεία Ηχοτρόπιο sound and light με πυροτεχνήματα εσωτερικού χώρου με κομφετί καιροδοπέταλα, καπνούς και προτζέκτορα για την εμφάνιση φωτογραφιών του ζευγαριού.

Ενοικίαση αυτοκινήτου και γαμήλιο ταξίδι

Το εντυπωσιακότερο κομμάτι της έκθεσης πέρα από τα νυφικά ήταν μια άσπρη λιμουζίνα με δερμάτινα καθίσματα, η οποία βρισκόταν μέσα στο χώρο. Η wedding limo διατίθεται σε μαύρο και λευκό χρώμα και είναι χωρητικότητας 10 ατόμων. Κατά την διάρκεια της διαδρομής σου δίνεται η δυνατότητα να απολαύσεις μια σαμπάνια στο μπαρ που διαθέτει και σου θυμίζει το σαλόνι κάποιου ακριβού ξενοδοχείου. Το  κοστολόγιο για την ενοικίαση ενός τέτοιου υπερπολυτελούς αυτοκινήτου αγγίζει τα 600 ευρώ και παρέχεται δώρο η μετακίνηση της νύφης και του γαμπρού μαζί με τους φίλους τους στο bachelor. Να σημειωθεί ότι η λιμουζίνα πάει και στην επαρχία, όπως μας ενημέρωσαν, με την απορία την δικιά μου για το πώς θα στρίβει στα σοκάκια του χωριού. Η ενοικίαση ενός αυτοκινήτου από τις γνωστές μάρκες, που κλείνονται για γάμους, ξεκινάει από τα 400 ευρώ.

Το γαμήλιο ταξίδι είναι ένα κομμάτι που προβληματίζει τα ζευγάρια καθώς το κόστος συνήθως είναι μεγάλο. Υπάρχουν, όμως και οικονομικά πακέτα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Με ενδεικτικά κόστη για Πράγα 230 ευρώ, Βερολίνο 270, ενώ σε εξωτικά μέρη, όπως  οι Μαλδίβες ή ο Μαυρίκιος να κυμαίνονται στα 850-900 ευρώ, σύμφωνα με τα πακέτα που προσφέρουν τα μεγάλα τουριστικά γραφεία, όπως τοParadise Vacation Club, για 8ήμερες διακοπές.    

 Μπομπονιέρες, προσκλητήρια

                                      

Στην αγορά μπορούμε να βρούμε μπομπονιέρες από 0,70 λεπτά και προσκλητήρια από 0,50 λεπτά. Οι επιλογές είναι πολλές και εάν κάποιος είναι ελάχιστα δημιουργικός και δεν θέλει να σπαταλήσει πολλά χρήματα, υπάρχει και η λύση να τα φτιάξει μόνος του καθώς στο εμπόριο υπάρχουν πολλά υλικά για απλές και πιο σύνθετες κατασκευές. Μια άλλη πρόταση με κοινωνικό χαρακτήρα είναι οι μπομπονιέρες  και τα προσκλητήρια από το Χαμόγελο του Παιδιού, με τιμές από 0,90 και 0,65 λεπτά αντίστοιχα.

Εάν κάποιος δεν έχει χρόνο ή τον κουράζει η διαδικασία αναζήτησης των υπηρεσιών του γάμου υπάρχουν εταιρείες που αναλαμβάνουν την αναζήτηση για εσάς, έτσι και χρόνο γλιτώνετε και δεν ταλαιπωρείστε με έρευνες αγοράς.